napisano

  • dan 16.11.2010
  • vrijeme 14:05
  • autor admin

Berba planike-maginje

Tijekom druge polovine studenog i prve polovine prosinca beremo na brdima otoka Visa plodove planike-maginje. Plodovi su izuzetno kvalitetni i ubiru se zreli odnosno oni koji se pri dodiru rukom lagano odvajaju od grane. Tako svježe plodove istog dana prerađujemo u marmeladu.
Planika 1 Ivka Mihaljević je vrlo vješta u berbi plodova maginje a tek treba vidjeti njenu vještinu i strpljivost u postupcima kuhanja, pasiranja i punjenja marmelade. Planika 2
Marko Mihaljević pokušava slijediti svoju suprugu u vještinama berbe i asistirati u poslovima kuhanja, pasiranja i punjenja marmelada. Planika 3
Uistinu je zanimljiva ova biljka koja nam daje svoje zrele i sočne plodove a istovremeno cvate da bi za godinu dana dala nove plodove.Planika 4
Plodovi dozrijevaju postupno tako da na grmolikom stablu u istom trenutku zatičemo zrele plodove, polu-zrele, žute i zelene, a ima i onih koji su kao prezreli otpali na tlo.
Planika 5
Zreli i sočni plodovi planike svježe ubrani spremni za kuhanje.
Planika 6
Prokuhani, mikserom usitnjeni, propasirani plodovi planike pretvoreni u marmeladu koja čeka ulijevanje u zagrijane staklenke.

pratite komentare putem RSS kanala

nema komentara na ovaj članak

Komentirajte i Vi ovaj članak

* polja označena zvjezdicom su obavezna

IssaCroatica web stranicu pogoni WordPress