napisano

  • dan 20.11.2011
  • vrijeme 22:26
  • autor admin

Kapari, berba, priprema i primjena

Kapari su zanimljivo začinsko bilje koje je samoniklo i raste na kamenim rubovima otoka Visa i okolnih manjih otoka koji čine viški arhipelag kao što su Host, Budihovac, Ravnik, Biševo. Ivka na plantaži kaparaBiljka kapara raste u obliku grma a cvjetni pupovi veličine zrna graška rastu na lisnatim grančicama. Kapari su zapravo pupovi cvijeta koji se beru prije cvatnje. Berba kapara je vrlo naporan i zahtijevan posao. Nakon berbe se pupovi kapara nekoliko dana drže u moru nakon čega se stavljaju u ocat. Kapari su vrlo pikantni dodatak jelima, afrodizijak i ljekovita biljka.

pratite komentare putem RSS kanala

postoji 1 komentar na ovaj članak

  1. Damir says:

    Srdacan pozdrav. Prije svega zelim da vam se zahvalim na sjajnom tekstu koji sam u nazad nekoliko mjeseci nasao. Nastavite produzite i dalje da nas usrecujete svojim tekstovima . Mislim da vam je prva polovina teksta najbolja i sigurno objasnjava citavu temu. Predlozio bih vam da nam objavite jos clanaka ovakvog tipa i da nam date jos dobrog materijala propracenog slikama . Pozdrav za vas iz Prijedora

Komentirajte i Vi ovaj članak

* polja označena zvjezdicom su obavezna

IssaCroatica web stranicu pogoni WordPress